Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a política de cookies).

ES
Volver


TOUCH 4


Serie CHEF TOUCH
Referencia19078430
capacidad bomba (m3/h)20 m3/h Busch
Nº barras soldadura1
Longitud soldadura (mm)450
Medidas cámara (mm)466 x 405 x 226
Medidas exteriores (mm)544 x 649 x 750
Potencia (w)900
    Intuitivo y con todas opciones preestablecidas
  • 5" LCD Touch Control Display, resistente para aplicaciones profesionales. 8GB microSD de almacenamiento.
  • Vacío completo y firme para alimentos resistentes.
  • Vacío suave para alimentos delicados con extracción delicadamente suave.
  • Opción de extracción de aire súper delicado para alimentos con forma.
  • Stop y retraso en el vacío para el tratamiento de productos frágiles
  • Envasado de vacío para líquidos.
  • Chips, bajo nivel de vacío con recuperación y finalización del ciclo de muy rápido.
  • Opción de vacío externo.
    • Especificaciones técnicas
  • WiFi y conectividad Bluetooth.
  • Puerto USB para impresora térmica para imprimir etiquetas.
  • Todas las operaciones se realizan con un menú de iconos muy intuitivo.
  • Sensores duales TruVac ™ para un envasado preciso.
  • H2O Smart ™para la detección y envasado de líquidos.
  • Sistema Pop-Out para el reemplazo de la barra de sellado.
  • Tapa de la envasadora con sistema de amortiguación suave.
  • Menú de análisis del rendimiento de la bomba de vacío.
  • Alerta automática para la limpieza de aceite de la bomba.
  • Programa de autolimpieza del aceite.
  • Sistema de acceso a la envasadora sencillo para operaciones de mantenimiento.
  • Copia de seguridad de recetas personalizadas mediante USB.
  • Menú en diferentes idiomas.
    • Funciones
  • Compresión de frutas y verduras para realzar los colores y la textura de los alimentos, generando transparencias.
  • Infusión de forma rápida y segura.
  • Encurtido de todo tipo de alimentos como frutas y hortalizas.
  • Cocción al vacío para preservar toda la intensidad de los sabores y mejorar su textura.
  • Rapidez en el marinado realizado en la misma bolsa o cubeta.
  • Conservación de alimentos mediante la técnica tradicional de envasado.
  • Envasado de líquidos y líquidos calientes.
  • Aireación para crear alimentos con nuevas texturas.




ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ELECTRICIDAD

Amperaje (A):
3,5 A

Fases:
1N

Frecuencia eléctrica:
50/60Hz

Potencia eléctrica (KW):
0,800

Voltaje:
230V

ESPECIFICACIONES PRODUCTO

Alto bruto (mm):
715

Alto neto (mm):
507

Ancho bruto (mm):
690

Ancho neto (mm):
660

Largo bruto (mm):
760

Largo neto (mm):
545

Peso bruto (kg):
25

Documentación

Manual de usuario