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ES

Células de abatimiento 20 bandejas GN 1/1 y GN 2/1



  • Las células de abatimiento-congelación rápidas están controladas electrónicamente.
  • Posibilidad de equipar las células con una rampa para facilitar la introducción de los carros GN 1/1 y GN 2/1 (accesorio).
  • Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
  • Ciclo congelación: +90° a -18° C.
  • Exterior totalmente en acero inoxidable. Interior fabricado en acero inoxidable.
  • Construcción mediante paneles.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
  • Evaporador de alta ventilación para garantizar la máxima eficacia del sistema de enfriamiento.
  • Nuevo Panel e-feel, de fácil uso con nuevas prestaciones. Incorpora puerto USB para carga y descarga de los programas y de la información relativa a las alarmas HACCP. Posibilidad de memorizar hasta 99 programas.
  • Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de lectura en el corazón del producto, garantizando un óptimo resultado.
  • Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso.
  • Interior con uniones angulares de radio de 80 mm, para facilitar la limpieza.
  • Gas-refrigerante ecológico R452A.
  • Puertas dotadas con sistema de cierre automático.
  • Fabricado conforme a las normas CE.
  • Construido según la directiva HACCP.
  • Temperatura ambiente: + 43° C.
  • Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.
  • Instalación no incluida.
  • Como accesorio puede incorporar: rampa de acceso, impresora, tapa para el grupo remoto y kit de sondas.
  • Tensión de alimentación: 400 V - 3N / 50 Hz.
  • Posibilidad de suministrar al abatidor-congelador sin grupo remoto (-SG).
  • Disponible en versión entrada/salida (consultar).
ModeloReferenciaDimensiones (mm)Número de bandejas carroBandejas GN 1/1Bandejas GN 2/1Produccción congelación (KG)Produccción refrigeración (KG)Potencia eléctrica (KW)
CAM-201-SG190175951625 x 1292 x 226420SíNo48700,368
CAM-201-GR19017597 1100 x 805 x 650Equipo frigorífico para CAM-2014,250
CAM-201-P-SG190684801530 x 1255 x 222020SíNo701050,850
CAM-201-P-GR190684811045 x 765 x 637Equipo frigorífico para CAM-201-P----4,980
CAM-202-SG190175961824 x 1501 x 226420NoSí1001500,850
CAM-202-GR19017598 1450 x 850 x 785Equipo frigorífico para CAM-2026,5
CAM-202-P-SG190468701700 x 1455 x 222020NoSí1352101,050
CAM-202-P-GR190468711450 x 850 x 785Equipo frigorífico para CAM-202-P8,45

Ficha técnica