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Abatidores Serie GN 1/1 y GN 2/1 (8,10,16 bandejas)



  • ¡Imagina poder abatir o congelar tus alimentos de forma más rápida y eficiente! Con nuestros armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente, ahora es posible abatir o congelar tus alimentos de la forma más rápida y eficiente.
  • Diseñados con tecnología de última generación, nuestro ciclo de abatimiento te permitirá pasar de +70° a +3° C, mientras que nuestro ciclo de congelación te llevará de +70° a -18° C.
  • Con un exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado y un interior en acero inoxidable, nuestros armarios tienen una estructura compacta totalmente inyectada que los hace robustos y duraderos. Además, nuestro nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor te facilitará el control de la temperatura y otras funciones.
  • Nuestras unidades incorporan una sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso. Además, con el pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento, te aseguramos que tus alimentos estarán en óptimas condiciones en todo momento.
  • Con capacidad de 8 y 10 GN1/1, 10GN2/1 y EN (600 x 400) según modelos, nuestros armarios son perfectos para cualquier tipo de negocio de restauración. Además, con una separación entre guías de 65 mm y aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3, nuestros armarios son fáciles de limpiar y mantener.
  • Nuestro gas-refrigerante ecológico R-452A libre de CFC y dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica, hacen que nuestros armarios sean respetuosos con el medio ambiente y de bajo consumo energético. También, con la incorporación de una unidad condensadora hermética con condensador ventilado, garantizamos un rendimiento óptimo y una larga vida útil.
  • Nuestro tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta y la junta magnética en los cuatro lados, hacen que la manipulación de nuestros armarios sea muy fácil y segura. Además, con los pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable, las puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°, y los soporte-guías en acero inoxidable extraíbles sin necesidad de útiles, todo se ha diseñado para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
  • Por último, nuestros armarios están fabricados conforme a las normas CE y construidos según la directiva HACCP, lo que significa que cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad. Y si necesitas una mayor producción, existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado. Además, puedes incorporar como accesorio conexión USB para extracción de datos e impresora
ModeloReferenciaDimensiones (mm)TemperaturaTipo gasPotencia eléctrica (KW)Potencia frigorífica (KW)Número de bandejasProduccción refrigeración (KG)Produccción congelación (KG)Voltaje
AM-081 CD19058896790 x 800 x 1290+3/-18ºCR-452A21.30084024230V
AM-101 CD19058897790 x 800 x 1420+3/-18ºCR-452A21.300105030230V
AM-102 CD190589001200 x 1090 x 1766+3/-18ºCR-452A3.3005.4501010065400V
AM-161 CD19058899790 x 800 x 1950+3/-18ºCR-452A3.5002.850168050400V

Ficha técnica