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INDUCHEF



  • Experimenta la eficiencia en su máxima expresión con nuestra innovadora solución de inducción. Diseñada para brindar un servicio exprés y al mismo tiempo reducir el consumo energético, nuestra tecnología te llevará al siguiente nivel de sostenibilidad.
  • Características Principales:
  • Eficiencia Energética: Nuestra tecnología de detección de recipientes activa la zona de inducción solo cuando es necesario, lo que significa grandes ahorros de energía.
  • Control Preciso: Gracias al regulador de energía, podrás ajustar la potencia según tus necesidades, desde recetas delicadas hasta un servicio rápido a máxima potencia.
  • Potencia Rápida: Con potentes zonas de inducción de 5 kW, garantizamos un calentamiento rápido, perfecto para el servicio exprés.
  • Ambiente de Trabajo Confortable: Concentramos la energía solo en el fondo de la sartén, lo que acelera la temperatura de cocción y reduce la dispersión de calor. Esto facilita la limpieza y minimiza el efecto de adherencia.
  • Alto Rendimiento: Al alcanzar rápidamente la temperatura adecuada, aumenta la eficiencia de las operaciones de cocción y la cantidad de comidas preparadas. Ideal para cocinas de alto volumen.
  • Doble tecnología de control, mediante mando rotatorio y pantalla táctil. 10 niveles de control de temperatura.
  • El control de mandos es totalmente digital. Timer de 0 a 180 minutos. El control se puede realizar mediante la temperatura y mediante el tiempo.
  • El cuerpo de los equipos está construido en acero inoxidable.
  • Sistema de apagado automático en caso de no funcionamiento.
  • Rango de temperatura 60-240ºC.
  • Con selector de funciones mantener / calentar.
  • Incluye protector de sobrecalentamiento. Filtro para para prevenir entrada de aire grasiento en los componentes. Ventiladores para la refrigeración de los componentes de alta velocidad y eficiencia.
  • La tensión en todos los equipos es de 380-420V 3N~ 50-60Hz. No incluyen clavija de enchufe.
ModeloReferenciaDimensiones (mm)Tipo Recipiente Ø (mm)Cristal (mm)Nº de zonasPotencia (W)
INDUCHEF 700-40-P19105820400 x 700 x 900Mueble con puertas120-260325 x 62523500 + 5000
INDUCHEF 700-80-P19105821800 x 700 x 900Mueble con puertas120-260725 x 62542x3500 + 2x5000

Ficha técnica